ВРЕМЯ-СПБ.РФ
20 января, 2018 г. Суббота
ГлавнаяОрганизация и обслуживание предприятий общественного питания → Начинающий кондитер

Начинающий кондитер

Начало занятий в ближайшей группе:
12 февраля 2018, 10:00
Продолжительность курса:
28 ак.час. (7 занятий),
индивидуально: ак.час.
Стоимость обучения (руб):
для юрид. лиц для физ. лиц для физ. лиц со скидкой индивидуально
10000
Формы обучения:
  • в группе (до 12 слушателей);
  • в мини-группе (3-5 слушателей);
  • индивидуально;
  • корпоративное обучение (в том числе, с выездом на предприятие).
  • Занятие № 1
    • Мука – как основное сырье производства кондитерских изделий
    • Технология приготовления дрожжевого теста и изделий из него
    • Технология приготовления бисквитного полуфабриката
  • Занятие № 2
    • Технология приготовления песочного полуфабриката
    • Технология приготовления слоеного полуфабриката
    • Технология приготовления заварного теста
  • Занятие № 3
    • Крема и сливки
  • Занятие № 4
    • Суфле и муссы
  • Занятие № 5
    • Воздушное и миндальное тесто
    • Пряничное тесто, марципан, сахарная мастика
    • Карамель, меренга, чизкейки, бискотти и пудинги
  • Занятие № 6
    • Способы отделки и украшения
    • Технология приготовления и оформления фруктовых и легких обезжиренных пирожных и тортов
  • Занятие № 7
    • Лепка из мастики
Для данного курса есть сформированные учебные группы, комплектование которых завершается. Начало занятий запланировано на следующие даты:

12 февраля 2018, 10:00
15 февраля 2018, 18:30

Более подробную информацию можно получить, позвонив по телефону или заказав телефонный звонок (менеджер позвонит в удобное для Вас время). Можно отправить запрос по электронной почте, а также лично посетить офис по адресу: .

Отзывов по данному курсу пока нет

Если Вас заинтересовал курс «Начинающий кондитер», записаться на обучение можно с помощью интернет-заявки. Для этого сначала щелчком мыши по соответствующей ссылке укажите свой юридический статус – физическое или юридическое лицо. Затем заполните небольшую форму достоверной информацией. Если форма отправлена в рабочее время (с 10:00 до 19:00), менеджер свяжется с Вами в течение 2-3 часов, если в другое время – в течение суток.

 

Укажите свой юридический статус:

физическое лицо
юридическое лицо

Направления обучения
Copyright © 1998-2018, АНО ДПО , г.Санкт-Петербург